꺼져 있었던 몸의 스위치를 다시 켜는 방법 『스위치온 다이어트』 – 박용우

평생을 다이어트하며 살아왔던 만큼, 시기별로, 유형별로 정말 다양한 방법들을 시도해 보았습니다.
유행하는 식단은 물론, 운동법, 보조제까지 안 해본 것이 없다고 해도 과언이 아닙니다. 하지만 매번 요요가 찾아왔고, 그때마다 또 다른 방법을 찾으며 시간을 흘려보냈습니다. 결국 내 몸을 근본적으로 바꾸는 일은 결코 쉽지 않다는 것을 깨닫게 되었습니다.

그러던 중, 유튜브를 통해 박용우 교수님의 ‘스위치온 다이어트’를 알게 되었고, 이 방법을 통해 처음으로 ‘변화’라는 것을 경험하게 되었습니다. 복잡하거나 부담스럽지 않으면서도, 알려주신 원칙만 꾸준히 실천했더니 어느 순간 체중이 안정적으로 유지되고 있었습니다. 지인들에게도 많이 소개 했습니다.

지금은 다이어트가 두렵지 않고, 오히려 내 생활의 일부처럼 자연스럽게 자리잡았습니다.

이번 포스팅에서는 제가 예전에 소개했던 정희원 교수님의 『저속노화 식사법』과 함께 비교해보며, 두 식사법이 가진 공통점과 차이점을 살펴보고자 합니다.
개인적으로 느끼기에 다이어트는 무엇보다 편해야 하고, 지속 가능해야 한다고 생각합니다.
두 책 모두 그 기준에 부합하는 좋은 내용들을 담고 있고, 방향은 다르지만 병행했을 때 시너지 효과도 충분히 있다고 느꼈습니다.

다이어트에 지치셨거나 새로운 전환점을 찾고 계시다면, 두 책을 꼭 한 번 읽어보시기를 권합니다.

 

1. 작가 소개
박용우님은 건강과 다이어트를 주제로 활동하는 전문가입니다. ‘스위치온 다이어트’ 유튜브 채널을 통해 ‘지방대사 스위치를 켜는 식사와 운동법’을 소개하며 많은 사람들의 관심을 받았습니다. 유튜브 구독자 수만 수십만에 달하며, ‘물만 마셔도 찌는 체질’에서 벗어나려는 이들이 주로 그의 시스템을 따라가는 편입니다.

2. 책 소개
『스위치온 다이어트』는 ‘꺼져 있던 지방대사의 스위치를 다시 켜자’는 메시지를 기반으로, 3주 루틴 식사법과 운동법, 생활 습관 개선법을 제시합니다. 특히 ‘방탄커피’나 ‘땅콩버터’ 같은 간헐적 식단법도 소개하며, 운동 없이도 체중을 감량할 수 있다는 점을 강조합니다. 본 리뷰는 박용우의 식단 가이드를 중심으로 정희원 교수의 ‘저속노화 식사법’과 비교하며 살펴봅니다.

3. 핵심 내용
지방대사 스위치 켜기
박용우 다이어트는 ‘지방대사’에 방점을 둡니다. 주로 ‘저탄고지’ + 적당한 단백질 + 건강한 지방 방식으로 며칠간 루틴을 유지하며, 체내 대사효율을 극대화하는 것을 목표로 합니다.

3주 식사법
전통 식단보다는 방탄커피, 땅콩버터 등 고지방·중단백 식사를 권장합니다.
주 3~4회는 운동을 병행하며, 단순히 식단만이 아닌 라이프스타일 전환을 목표합니다.
생활 습관 변화
소금, 설탕, 정제 탄수화물 줄이기
간헐적 단식 및 방탄커피로 오전시간 공복 유지
수면, 몸의 리듬, 물 섭취 습관 강조

4. 아젠다
박용우 다이어트는 ‘체지방에서 벗어나자’는 명확한 목표 아래, 양보다는 질 중심의 식사법을 제안합니다. 다이어트를 단순히 ‘먹지 않기’로 보는 대신, 몸의 대사 흐름을 구조적으로 바꾸는 방향으로 나아갑니다.

5. 구독층
빠른 몸의 변화를 목표로 하는 다이어터
체지방 감량 중심의 체형 관리가 중요한 직장인
지방·탄수·단백 비율 조절에 관심 있는 초보자
식이요법과 운동을 병행하고 싶은 건강관리 실천자

6. 느낀점
박용우님의 식단은 실질적이고 단순하며, 따라 하기에 편했습니다. 방탄커피 한 잔으로 공복 유지나 식단 뿌리잡기에는 효과적이었지만, 지속 가능성에는 고민이 생깁니다. 예를 들어 고지방 식단이 몸의 컨디션에 맞지 않거나, 외출이 잦은 경우 루틴 유지가 어렵기 때문입니다.

반면 정희원 교수의 저속노화 식사법은 자연식 기반의 잡곡·채소 중심 + 가공식품 최소화 방식이고, 실생활에 쉽게 녹아들 수 있다는 장점이 있습니다. 예를 들어 통곡물 밥, 견과류, 올리브오일 등은 매일 먹기에도 부담스럽지 않으며, 평생 지속할 수 있다는 측면에서 체질개선과 장기 건강을 목표로 하는 분에겐 더 적합합니다.

박용우님의 방식이 “단기 성과” 중심이라면, 정희원 교수님의 방식은 “장기 건강과 노화 관리”에 방점을 두고 있습니다.

7. 추천 동기
빠른 감량이나 체지방 감소를 원한다면 박용우님의 방법이 합리적입니다. 특히 단기적 몸 변화에 의미를 두는 직장인, 체형 관리 목적이라면 효과적입니다.
하지만 건강과 노화를 동시에 고민한다면, 정희원 교수의 저속노화 식사법이 더 균형 잡힌 삶을 제시합니다. 단기 vs 장기, 성과 중심 vs 건강 중심이라는 선택지에서 자신의 목표를 기준으로 선택하시면 좋겠습니다.

한 줄 요약
‘스위치를 켜고 빠르게 변화하던 다이어트’가 필요하다면 박용우님의 방식으로 시작하고,
‘지속 가능한 건강과 노화를 고민하며 살아가려면’ 정희원 교수님의 식사법이 든든한 동반자가 될 것입니다.

 

2025.07.02 - [국내도서/건강] - 내과 의사가 알려주는 기적의 식단 혁명-저속노화식사법

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